ביתבשרים ודגים רזיםסלמון

מתכוני סלמון מומחים שישמחו את כל האורחים שלכם

אם אתם מחפשים להרשים את אורחי ארוחת הערב שלכם עם ארוחה טעימה ובריאה, אל תחפשו רחוק יותר ממתכוני סלמון מומחים. בין אם אתה שף ותיק או טירון במטבח, סלמון הוא מרכיב רב תכליתי ובעל טעם שניתן להכין במגוון דרכים. מסלמון בגריל עסיסי ועד פילה סלמון אפוי מעורר תיאבון, יש מתכון שמתאים לכל טעם ואירוע. סלמון הוא לא רק מקור מצוין לחומצות שומן וחלבונים מסוג אומגה 3, הוא גם קל לבישול ומשתלב היטב עם מגוון רחב של טעמים ומרכיבים. אז, בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או פשוט מחפשים ארוחה בריאה ומשביעה, מתכוני סלמון מומחים אלו בטוח ישמחו את האורחים שלכם וישאירו אותם לבקש עוד.

טיפים לבחירת הסלמון הטוב ביותר

לפני שנצלול למתכונים, בואו נקדיש רגע לדבר על איך לבחור את הסלמון הטוב ביותר למנה שלכם. הנה כמה טיפים שיעזרו לך לבחור נכון:

חפש סלמון שנתפס בטבע

כשקונים סלמון, חשוב לחפש סלמון שנתפס בטבע ולא סלמון גידול. סלמון גידול יכול להכיל רמות גבוהות יותר של מזהמים ואנטיביוטיקה, בעוד שסלמון שנתפס בטבע הוא בחירה בריאה ובת קיימא יותר.

בדוק את הצבע

צבע הסלמון יכול לתת לך אינדיקציה לאיכותו. סלמון טרי צריך להיות בעל צבע בהיר ותוסס, עם ברק מבריק. אם הדג נראה עמום או בעל גוון אפרפר, ייתכן שהוא לא טרי.

תריח את הדג

ריח הדג יכול גם לתת לך רמז לגבי טריותו. סלמון טרי צריך להיות בעל ניחוח עדין דמוי אוקיינוס. אם הדג מדיף ריח דגי או חמוץ מדי, ייתכן שהוא לא טרי.

בדוק את הטקסטורה

כשאתם בוחרים סלמון, הרגישו את הבשר כדי לוודא שהוא מוצק ולא משאיר חותם כשלוחצים עליו. אם הבשר רך או עיסתי, ייתכן שהדג לא יהיה טרי.

עכשיו כשאתם יודעים איך לבחור את הסלמון הטוב ביותר, בואו נעבור לכמה מתכונים טעימים.

סלמון בגריל עם לימון ושמיר

סלמון בגריל הוא מנה קלאסית המושלמת לברביקיו בקיץ או לארוחת ערב. המתכון הזה משלב את טעמי הלימון והשמיר למנה קלילה ומרעננת שבטוח תרשים את האורחים שלכם.

רכיבים

- 4 פילה סלמון - מלח ופלפל - 2 כפות שמן זית - 2 כפות שמיר טרי קצוץ - 1 לימון פרוס

הוראות

1. מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה.

2. מתבלים את פילה הסלמון במלח ופלפל.

3. מברישים את הפילטים בשמן זית.

4. מניחים את פילה הסלמון על הגריל, כשהעור כלפי מטה.

5. צולים במשך 6 עד 8 דקות, או עד שהבשר אטום ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.

6. מפזרים את השמיר הקצוץ על הפילטים.

7. מגישים עם פרוסות לימון בצד.

סלמון אפוי עם זיגוג חרדל דבש

אם אתם מחפשים דרך פשוטה וטעימה להכין סלמון, המתכון הזה הוא בשבילכם. זיגוג חרדל הדבש נותן לסלמון טעם מתוק וחריף שבטוח ישמח.

רכיבים

- 4 פילה סלמון - מלח ופלפל - 1/4 כוס דבש - 2 כפות חרדל דיז'ון - 1 כף רוטב סויה - 1 כף שמן זית

הוראות

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס. 2. מתבלים את פילה הסלמון במלח ופלפל.

3. טורפים בקערה קטנה את הדבש, חרדל דיז'ון, רוטב סויה ושמן זית.

4. מברישים את הזיגוג על פילה הסלמון.

5. מניחים את הפילטים בתבנית אפייה ואופים במשך 12 עד 15 דקות, או עד שהבשר אטום ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.

סלמון צרוב במחבת עם שום וחמאה

סלמון צרוב במחבת הוא מנה מהירה וקלה שמתאימה לארוחת ערב של שבוע. המתכון הזה מוסיף שום וחמאה למנה עשירה וטעימה שכולם יבקשו שניות.

רכיבים

- 4 פילה סלמון - מלח ופלפל - 2 כפות שמן זית - 2 שיני שום טחונות - 2 כפות חמאה - פלחי לימון

הוראות

1. מתבלים את פילה הסלמון במלח ופלפל.

2. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.

3. מוסיפים את פילה הסלמון למחבת כשהעור כלפי מטה.

4. מבשלים במשך 4 עד 5 דקות, או עד שהעור פריך וזהוב.

5. הופכים את הפילטים ומוסיפים את השום והחמאה הטחונים למחבת.

6. מבשלים עוד 2 עד 3 דקות, או עד שהבשר אטום ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.

7. מגישים עם חתיכות לימון בצד.

סיכום

סלמון הוא דג טעים ובריא שניתן להכין במגוון דרכים שיתאים לכל טעם ולכל אירוע. בין אם אתם מעדיפים סלמון בגריל, אפוי או צרוב במחבת, יש שם מתכון שבטוח ירשים את אורחי ארוחת הערב שלכם. אז למה שלא תנסו את אחד ממתכוני הסלמון המומחים האלה היום ותפנקו את בלוטות הטעם שלכם בהרפתקה קולינרית שהם לא ישכחו?

רעיונות להכנת תפריט סלמון חטיפי בריאות
עוגת גבינה חמוציות פטה

עוגת גבינת פטה חמוציות לוקחת כ -55 דקות מתחילתה ועד סופה. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 5 גרם חלבון , 12 גרם שומן ובסך הכל 192 קלוריות . תמורת 66 סנט למנה , מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מגיש 30. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש חמאה, חזרת, אגוזי פקאן וקצפת כבדה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 26% . הציון הזה גרוע למדי. מתכונים דומים כוללים עוגת לימון גרמנית עם חמוציות Aka חמוציות Zitronenkuchen , ניוקי עם ירקות ופטה , וסלט ניקואז סלמון מעושן אלסקה עם פטה מפוררת אלואט .

סלמון בגריל

סלמון בגריל דורש בערך שעה מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מגיש 6 ומחירו 5.42$ למנה. מנה אחת מכילה 360 קלוריות , 45 גרם חלבון ו -18 גרם שומן . 63 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם יש לכם טימין, שמן זית, בצל ירוק ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ותזונה ראשונית . זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. הרביעי ביולי יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. בהתחשב בכל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 99% , וזה יוצא מן הכלל. נסה סלט סלמון בגריל עם ויניגרט כוסברה תפוז דם , סלמון בגריל עם דובדבן, אננס, סלסת מנגו וסלמון בגריל עם סלסת מנגו למתכונים דומים.

תפוחי אדמה דלוחים עם פטה

תפוחי אדמה דלוחים עם פטה עשויים להיות מתכון טוב להרחבת תיבת מתכוני התוספת שלך. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 219 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -13 גרם שומן כל אחת. עבור $1.1 למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. תערובת של שמן זית, שמיר, מיץ לימון וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן ולקטו אובו . עם ציון של 51% , המנה הזו טובה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם תפוחי אדמה ממולאים אפויים (תפוחי אדמה טנדורי) , ניוקי עם ירקות ופטה , וסלט ניקויז סלמון מעושן באלסקה עם פטה מפוררת באלואט .

רולס קלצונה

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ים תיכוניים לרפרטואר שלך, קלצונה רולס עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מנה אחת מכילה 142 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -5 גרם שומן . מתכון זה מגיש 24 ומחירו 27 סנט למנה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . 2 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. לכו לחנות וקחו שמרים פעילים, מים, פטריות ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. זה עובד היטב כלחם ידידותי מאוד לתקציב. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 35% , וזה די גרוע. נקניק קלצונה , סלמון מעושן ומסקרפונה קלצונה ורולים קייל דומים מאוד למתכון הזה.

חזה הודו מזוגג בורבון ומולסה

חזה הודו מזוגג בורבון ומולסה הוא משקה שמגיש 4. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 49 גרם חלבון , 4 גרם שומן , ובסך הכל 603 קלוריות . עבור $5.58 למנה , מתכון זה מכסה 28% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-55 דקות . המתכון הזה מבית Allrecipes דורש סוכר חום, סוכר חום, רוטב פלפל ומולסה שחורה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 62% , שהוא מוצק. מתכונים דומים הם בשר חזיר עם בורבון, מולסה וזיגוג פקאן , צלעות חזיר מזוגגות בגריל , ותנור עץ בר בורבון סלמון ארז מזוגג תפוח .

סטייקים סלמון צלויים בתנור עם תפוחי אדמה אדומים

סטייקים סלמון צלויים בתנור עם תפוחי אדמה אדומים הם מנה נטולת גלוטן, נטולת חלב, ידידותית ל-Foodmap, ומנה עיקרית שלמה שלמה . מתכון זה מגיש 4. תמורת $4.21 למנה , מתכון זה מכסה 33% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 388 קלוריות , 37 גרם חלבון ו -15 גרם שומן . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד ליום האהבה . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. לכו לחנות וקחו אבקת צ'ילי, ענפי כוסברה, כוסברה ועוד כמה דברים כדי להכין אותה היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 81% . הציון הזה מרהיב. נסה סטייקים של שקדי בקר עם פטריות צרורות וויניגרט יין אדום , סטייק כרובית צלוי פרמיג'יאנה , ובורגר סלמון עם איולי פלפל אדום קלוי למתכונים דומים.

חזה הודו מזוגג בורבון ומולסה

חזה הודו מזוגג בבורבון ומולסה לוקח בערך שעה ו-55 דקות מתחילתו ועד סופו. עבור $5.58 למנה , אתה מקבל משקה שמגיש 4. צופה בדמות שלך? מתכון זה ללא גלוטן וללא חלב מכיל 603 קלוריות , 49 גרם חלבון ו -4 גרם שומן למנה. 3 אנשים מצאו את המתכון הזה כטעים ומשביע. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. לכו לחנות וקחו מולסה שחורה, סוכר חום, חזה הודו ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 62% , שהוא מוצק. מתכונים דומים כוללים בשר חזיר עם בורבון, מולסה, וזיגוג פקאן , צלעות חזיר מזוגגות בגריל , ותנור עץ בר בורבון סלמון ארז מזוגג תפוח .

קלצונה

קלצונה היא מנה ים תיכונית עיקרית. מתכון צמחוני לקטו אובו זה מגיש 4 ועולה $5.87 למנה . מנה אחת מכילה 1678 קלוריות , 57 גרם חלבון ו -57 גרם שומן . למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 4 מעריצים. לכו לחנות וקחו פטריות, שום, מוצרלה ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 89% , וזה מצוין. מתכונים דומים הם נקניק קלצונה , סלמון מעושן ומסקרפונה קלצונה .

סלט גזר חריף

זקוק לארוחה צמחונית ללא גלוטן, ללא חלב ולקטו אובו ? סלט גזר חריף יכול להיות מתכון מדהים לנסות. מתכון זה מגיש 4. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בערך 1 גרם חלבון , 4 גרם שומן , ובסך הכל 117 קלוריות . תמורת 40 סנט למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לכו לחנות וקחו סוכר, סלרי, בצל ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די גרוע של 40% . מתכונים דומים הם פלפל, סלט תירס חריף , בורגרים סלמון אסיאתיים עם רוטב ג'ינג'ר ליים חריף , ומרק מקסיקני חריף ומלוח .

רכבת הרים ראובן בורגרים

רכבת הרים ראובן בורגרים עשויה להיות בדיוק המתכון האמריקאי שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 1362 קלוריות , 52 גרם חלבון ו -95 גרם שומן . עבור $3.99 למנה , מתכון זה מכסה 47% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משרת 6. מתכון זה מ- Foodnetwork דורש רוטב ברביקיו, חמוצים שמיר, חלב ומלח ופלפל. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-40 דקות . עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו ניתנת לשיפור. מתכונים דומים הם בורגרים עוף מדהימים , בורגרים הודו צ'דר תפוחים עם רוטב יוגורט צ'יפוטלה , והמבורגרים סלמון אסיאתיים עם רוטב ג'ינג'ר ליים חריף .

סרטונים להכנת תפריט סלמון בריאות בסגנון שונה
מעבדת האוכל: איך להכין פילה סלמון מטוגן עם עור פריךסלמון צרוב מושלם צריך להיות בעל עור פריך, בשר לח ורך, ושומן שעבר עיבוד מלא. הטכניקה הזו...
איך להכין סלמון מושלם במחבתהטכניקה הזו לסלמון מושלם במחבת היא המתכון הרצוי שלי בכל פעם שאני משתוקקת לעור הפריך הזה בשילוב עם מתקלף...
סלמון אפוי | מתכון קל, לא נכשל עם חמאת שום לימוןהסלמון האפוי הלח, הטעים והמתקלף הזה הוא מה שעוסקים במתכוני ארוחת הערב! זה באמת המתכון הכי קל להכנה - הכל...
מתכון קל לסלמון צרוב במחבת עם חמאת לימוןמתכון פשוט ואלגנטי לסלמון צרוב במחבת ברוטב חמאה שחומה לימון. לשלוט בשיטה הקלה הזו (במשך 10 דקות) כיצד ...
בישול סלמון שלםמכנסיים קצרים #סלמון #דג #סושי.
טיפים וטריקים לתפריט חטיפי בריאות סלמון
מדוע הוספת מזון מותסס לתזונה שלך יכולה לשפר את בריאות המעיים שלךמזונות מותססים קיימים כבר מאות שנים והם חלק חשוב מתרבויות רבות. מכרוב כבוש וקימצ'י ועד יוגורט וקפיר, מזונות מותססים צוברים פופולריות…קרא עוד
מדוע כדאי לך לאכול יותר אגוזים וזרעים: יתרונות בריאותיים, סוגים וקיימותשמירה על תזונה בריאה היא חיונית לשמירה על בריאות ומניעת מחלות כרוניות. בעוד שאנשים רבים מתמקדים באכילת פירות וירקות, לעיתים קרובות…קרא עוד
היתרונות הבריאותיים המפתיעים של אכילת שוקולד מריר: מדריך מקיףשוקולד נחשב לרוב לפינוק שצריך ליהנות ממנו במידה. עם זאת, מחקרים עדכניים הראו כי שוקולד מריר במיוחד יכול להציע מגוון יתרונות בריאותיים…קרא עוד
היתרונות והחסרונות של דיאטה נטולת גלוטן: מה שאתה צריך לדעתבמהלך השנים האחרונות, דיאטות ללא גלוטן הפכו פופולריות יותר ויותר. בעוד שדיאטה נטולת גלוטן הכרחית עבור אלו עם מחלת צליאק או רגישות…קרא עוד
רעיונות להכנה לארוחה בריאה לימי חול עמוסים: טיפים, מתכונים ועודאכילה בריאה יכולה להיות אתגר, במיוחד כשאתה עסוק. אבל עם קצת תכנון והכנה, אתה יכול להישאר במסלול עם המטרות התזונתיות שלך גם כאשר אתה קצר…קרא עוד
כיצד לשלב חלבונים על בסיס צמחי בתזונה שלךחלבונים מבוססי צמחים הופכים פופולריים יותר ויותר כאשר אנשים מחפשים דרכים לשפר את בריאותם ולהפחית את טביעת הרגל הפחמנית שלהם. אבל אם…קרא עוד
10 רעיונות להכנה לארוחה בריאה לימי חול עמוסיםאכילת תזונה בריאה ומאוזנת יכולה להיות מאתגרת, במיוחד כאשר יש לך לוח זמנים עמוס. בין עבודה, משפחה ומחויבויות אחרות, יכול להיות קשה למצוא…קרא עוד
10 חטיפים טעימים ובריאים כדי לשמור על אנרגיה לאורך כל היוםחטיפים הם חלק חשוב בשמירה על רמות האנרגיה לאורך היום, אך מציאת חטיפים טעימים ובריאים יכול להיות אתגר. לכן ריכזנו עבורכם רשימה של 10…קרא עוד
כיצד ליצור תזונה צמחונית מאוזנת ומזינהשמירה על תזונה צמחונית יכולה לספק יתרונות בריאותיים רבים, כולל מופחת הסיכון למחלות כרוניות ושיפור ניהול המשקל. עם זאת, חשוב לוודא…קרא עוד
היתרונות הבריאותיים של אכילת תוצרת עונתית ומקומיתאכילת תוצרת עונתית ומקומית הפכה פופולרית יותר ויותר בשנים האחרונות, ולא בכדי. לא רק שהוא טוב יותר לסביבה ולכלכלה, אלא יש לו גם יתרונות בריאותיים רבים. במאמר זה נחקור את היתרונות של אכילת תוצרת עונתית ומקומית, ונציע טיפים לשילובם בתזונה.קרא עוד
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לחטיפי בריאות סלמון
עוף
בקלה
טורקיה

אנו משתמשים בקובצי Cookie הנחוצים כדי שהאתר שלנו יפעל. אנו רוצים להגדיר עוגיות נוספות כדי להבין את השימוש באתר, לבצע שיפורים באתר ולזכור את ההגדרות שלך.
אנו משתמשים גם בקובצי Cookie שהוגדרו על ידי אתרים אחרים כדי לסייע בהעברת תוכן מהשירותים שלהם.