ביתבשרים ודגים רזיםסלמון

מתכוני סלמון מומחים שישמחו את כל האורחים שלכם

אם אתם מחפשים להרשים את אורחי ארוחת הערב שלכם עם ארוחה טעימה ובריאה, אל תחפשו רחוק יותר ממתכוני סלמון מומחים. בין אם אתה שף ותיק או טירון במטבח, סלמון הוא מרכיב רב תכליתי ובעל טעם שניתן להכין במגוון דרכים. מסלמון בגריל עסיסי ועד פילה סלמון אפוי מעורר תיאבון, יש מתכון שמתאים לכל טעם ואירוע. סלמון הוא לא רק מקור מצוין לחומצות שומן וחלבונים מסוג אומגה 3, הוא גם קל לבישול ומשתלב היטב עם מגוון רחב של טעמים ומרכיבים. אז, בין אם אתם מארחים מסיבת ארוחת ערב או פשוט מחפשים ארוחה בריאה ומשביעה, מתכוני סלמון מומחים אלו בטוח ישמחו את האורחים שלכם וישאירו אותם לבקש עוד.

טיפים לבחירת הסלמון הטוב ביותר

לפני שנצלול למתכונים, בואו נקדיש רגע לדבר על איך לבחור את הסלמון הטוב ביותר למנה שלכם. הנה כמה טיפים שיעזרו לך לבחור נכון:

חפש סלמון שנתפס בטבע

כשקונים סלמון, חשוב לחפש סלמון שנתפס בטבע ולא סלמון גידול. סלמון גידול יכול להכיל רמות גבוהות יותר של מזהמים ואנטיביוטיקה, בעוד שסלמון שנתפס בטבע הוא בחירה בריאה ובת קיימא יותר.

בדוק את הצבע

צבע הסלמון יכול לתת לך אינדיקציה לאיכותו. סלמון טרי צריך להיות בעל צבע בהיר ותוסס, עם ברק מבריק. אם הדג נראה עמום או בעל גוון אפרפר, ייתכן שהוא לא טרי.

תריח את הדג

ריח הדג יכול גם לתת לך רמז לגבי טריותו. סלמון טרי צריך להיות בעל ניחוח עדין דמוי אוקיינוס. אם הדג מדיף ריח דגי או חמוץ מדי, ייתכן שהוא לא טרי.

בדוק את הטקסטורה

כשאתם בוחרים סלמון, הרגישו את הבשר כדי לוודא שהוא מוצק ולא משאיר חותם כשלוחצים עליו. אם הבשר רך או עיסתי, ייתכן שהדג לא יהיה טרי.

עכשיו כשאתם יודעים איך לבחור את הסלמון הטוב ביותר, בואו נעבור לכמה מתכונים טעימים.

סלמון בגריל עם לימון ושמיר

סלמון בגריל הוא מנה קלאסית המושלמת לברביקיו בקיץ או לארוחת ערב. המתכון הזה משלב את טעמי הלימון והשמיר למנה קלילה ומרעננת שבטוח תרשים את האורחים שלכם.

רכיבים

- 4 פילה סלמון - מלח ופלפל - 2 כפות שמן זית - 2 כפות שמיר טרי קצוץ - 1 לימון פרוס

הוראות

1. מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה.

2. מתבלים את פילה הסלמון במלח ופלפל.

3. מברישים את הפילטים בשמן זית.

4. מניחים את פילה הסלמון על הגריל, כשהעור כלפי מטה.

5. צולים במשך 6 עד 8 דקות, או עד שהבשר אטום ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.

6. מפזרים את השמיר הקצוץ על הפילטים.

7. מגישים עם פרוסות לימון בצד.

סלמון אפוי עם זיגוג חרדל דבש

אם אתם מחפשים דרך פשוטה וטעימה להכין סלמון, המתכון הזה הוא בשבילכם. זיגוג חרדל הדבש נותן לסלמון טעם מתוק וחריף שבטוח ישמח.

רכיבים

- 4 פילה סלמון - מלח ופלפל - 1/4 כוס דבש - 2 כפות חרדל דיז'ון - 1 כף רוטב סויה - 1 כף שמן זית

הוראות

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס. 2. מתבלים את פילה הסלמון במלח ופלפל.

3. טורפים בקערה קטנה את הדבש, חרדל דיז'ון, רוטב סויה ושמן זית.

4. מברישים את הזיגוג על פילה הסלמון.

5. מניחים את הפילטים בתבנית אפייה ואופים במשך 12 עד 15 דקות, או עד שהבשר אטום ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.

סלמון צרוב במחבת עם שום וחמאה

סלמון צרוב במחבת הוא מנה מהירה וקלה שמתאימה לארוחת ערב של שבוע. המתכון הזה מוסיף שום וחמאה למנה עשירה וטעימה שכולם יבקשו שניות.

רכיבים

- 4 פילה סלמון - מלח ופלפל - 2 כפות שמן זית - 2 שיני שום טחונות - 2 כפות חמאה - פלחי לימון

הוראות

1. מתבלים את פילה הסלמון במלח ופלפל.

2. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.

3. מוסיפים את פילה הסלמון למחבת כשהעור כלפי מטה.

4. מבשלים במשך 4 עד 5 דקות, או עד שהעור פריך וזהוב.

5. הופכים את הפילטים ומוסיפים את השום והחמאה הטחונים למחבת.

6. מבשלים עוד 2 עד 3 דקות, או עד שהבשר אטום ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.

7. מגישים עם חתיכות לימון בצד.

סיכום

סלמון הוא דג טעים ובריא שניתן להכין במגוון דרכים שיתאים לכל טעם ולכל אירוע. בין אם אתם מעדיפים סלמון בגריל, אפוי או צרוב במחבת, יש שם מתכון שבטוח ירשים את אורחי ארוחת הערב שלכם. אז למה שלא תנסו את אחד ממתכוני הסלמון המומחים האלה היום ותפנקו את בלוטות הטעם שלכם בהרפתקה קולינרית שהם לא ישכחו?

רעיונות להכנת תפריט סלמון חטיפי בריאות
עטיפות הודו עם רוטב חרדל מייפל

עטיפות הודו עם רוטב חרדל מייפל עשויות להיות בדיוק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מגיש 4 ועולה $1.82 למנה. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 15 גרם חלבון , 11 גרם שומן , ובסך הכל 278 קלוריות . אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש סירופ מייפל, חרדל, מיונז ומעדניי הודו. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מדהים של 35% . מתכונים דומים כוללים סלמון מזוגג במייפל וחרדל , גאלט תפוחים וצולים עם זיגוג חרדל-מייפל , ועטיפות חסה הודו אסייתיות עם רוטב טבילה .

סלמון אפוי עם ציפוי פירורים

סלמון אפוי עם ציפוי פירורים דורש כ -30 דקות מתחילתו ועד סופו. במנה עיקרית זו יש 250 קלוריות , 25 גרם חלבון ו -12 גרם שומן למנה. מתכון זה מגיש 8. עבור $2.78 למנה , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. לכו לחנות וקחו פירורי לחם, בצל ירוק, טימין או ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה פסקטרית . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 59% . הציון הזה די טוב. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון חטיפי עוגיות אוכמניות , פירורי לחם בקלה , וחטיפי פירורי חמוציות .

חזיז סלמון אלסקה בגריל

את המתכון של סלמון אלסקה בגריל חזיז ניתן להכין תוך כ-6 שעות ו-40 דקות . חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -4 גרם חלבון , 4 גרם שומן ובסך הכל 77 קלוריות . תמורת 67 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משרת 8. הוא מושלם עבור הרביעי ביולי . אם יש לכם חומץ בלסמי, פילה סלמון, שמן שומשום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 594 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אנשים רבים מאוד אהבו את ההידור הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ופסקטרי . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 47% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוגות דג אלסקה פולק , אלסקה אפויה וסלט סלמון בגריל עם ויניגרט כוסברה תפוז דם .

פילה סלמון

פילה סלמון יכול להיות בדיוק המתכון ללא גלוטן, ללא חלב, פליאוליתי ומתכון ראשוני שחיפשתם. מתכון זה מגיש 1. תמורת $4.16 למנה , מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 257 קלוריות , 34 גרם חלבון ו -11 גרם שומן . אם יש לכם כמון, שום, פילה סלמון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . עם ציון של 94% , המנה הזו מעולה. מתכונים דומים הםעגבניות צלויות לאט מלוחות עם פילה אנשובי , פילה מיניון עטוף בייקון ופילה מיניון עטוף בייקון .

עוף בלסמי דבש

את המתכון עוף בלסמי דבש ניתן להכין בסביבות 20 דקות . מתכון זה מכיל 2 מנות עם 237 קלוריות , 30 גרם חלבון ו -8 גרם שומן כל אחת. עבור $1.5 למנה , מתכון זה מכסה 16% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. תערובת של חומץ בלסמי, דבש, בזיליקום וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 51% . הציון הזה מוצק. מקלות עוף בלסמי-דבש ,סלמון מזוגג בלסמי ודבש עם אספרגוס לימוני , ושזיפים בגריל עם זיגוג בלסמי דבש דומים מאוד למתכון הזה.

מרק שעועית חריפה

ניתן להכין את המתכון למרק שעועית חריפה תוך כ-4 שעות ו-45 דקות . מתכון זה מכיל 6 מנות עם 633 קלוריות , 52 גרם חלבון ו -18 גרם שומן כל אחת. עבור $2.73 למנה , מתכון זה מכסה 32% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחורף . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. לכו לחנות וקחו אבקת אפייה, פלפל, מרק עוף ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 72% . הציון הזה מוצק. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון מרק מקסיקני חריף ומלוח , בורגרים סלמון אסיאתיים עם רוטב ג'ינג'ר ליים חריף , וסלט תירס פלפל וחריף .

קולסלאו אדום, לבן ואוכמניות

קולסלאו אדום, לבן ואוכמניות דורש כשעה ו-20 דקות מההתחלה ועד הסוף. בתוספת זו יש 257 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -22 גרם שומן למנה. מתכון זה מגיש 8. תמורת 90 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד עבור הרביעי ביולי . המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש חומץ תפוחים, בייקון, בצל ומיונז. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . עם ציון ספונקולרי של 27% , המנה הזו גרועה למדי. אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: טאקו כתף חזיר עם יוגורט יווני צ'יפוטלה וקולסלאו , קולסלאו בסגנון הודי וקולסלאו אסייתי עם סלמון אפוי .

פילה דג עם חמאת הדרים

פילה דג עם חמאת עשבים הדרים יכול להיות בדיוק המתכון ללא גלוטן ופסקטרי שחיפשתם. מתכון זה מגיש 4. מנה עיקרית זו מכילה 565 קלוריות , 21 גרם חלבון ו -48 גרם שומן למנה. עבור $10.23 למנה , מתכון זה מכסה 30% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. אם יש לכם בהישג יד קליפת לימון, מיץ תפוזים, פילה חוואר ועוד כמה מרכיבים, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 64% , המנה הזו מוצקה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם פילה דג גוואקמולי עם כתר פריך , פילה דג בגריל חם וחמוץ , ופילי סלמון שקדים עם ברוקולי צלוי .

סלט כרובית חריף

המתכון לסלט כרובית חריף ניתן להכין תוך כ-10 דקות . מתכון זה מכיל 10 מנות עם 290 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -25 גרם שומן כל אחת. תמורת 92 סנט למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. תערובת של מיונז, ענבים, אגוזי מלך וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד היטב בתור מזנון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן, ללא חלב ולקטו אובו . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 42% . מתכונים דומים כוללים פלפל, סלט תירס חריף , בורגרים סלמון אסיאתיים עם רוטב ג'ינג'ר ליים חריף , ומרק מקסיקני חריף ומלוח .

וולינגטון בקר גבינה כחולה וקרס עם עגבניות צלויות, תפוחי אדמה פטרוזיליה-שמיר וחניתות ברוקוליני

וולינגטון גבינה כחולה וקרסס בקר עם עגבניות צלויות, תפוחי אדמה פטרוזיליה-שמיר וחניתות ברוקוליני עשויות להיות בדיוק המנה העיקרית שאתה מחפש. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ -26 גרם חלבון , 64 גרם שומן ובסך הכל 1014 קלוריות . עבור $2.34 למנה , מתכון זה מכסה 33% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה משרת 4. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. 16 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. תערובת של מלח ופלפל, בצק עלים, גרגיר נחלים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . עם ציון של 87% , המנה הזו מדהימה. פילה סלמון שקדים עם ברוקולי צלוי , ברוקולי עטוף פרושוטו עם פריכיות בזיליקום ופילאף ברוקוליני קינואה דומים מאוד למתכון הזה.

סרטונים להכנת תפריט סלמון בריאות בסגנון שונה
מעבדת האוכל: איך להכין פילה סלמון מטוגן עם עור פריךסלמון צרוב מושלם צריך להיות בעל עור פריך, בשר לח ורך, ושומן שעבר עיבוד מלא. הטכניקה הזו...
איך להכין סלמון מושלם במחבתהטכניקה הזו לסלמון מושלם במחבת היא המתכון הרצוי שלי בכל פעם שאני משתוקקת לעור הפריך הזה בשילוב עם מתקלף...
סלמון אפוי | מתכון קל, לא נכשל עם חמאת שום לימוןהסלמון האפוי הלח, הטעים והמתקלף הזה הוא מה שעוסקים במתכוני ארוחת הערב! זה באמת המתכון הכי קל להכנה - הכל...
מתכון קל לסלמון צרוב במחבת עם חמאת לימוןמתכון פשוט ואלגנטי לסלמון צרוב במחבת ברוטב חמאה שחומה לימון. לשלוט בשיטה הקלה הזו (במשך 10 דקות) כיצד ...
בישול סלמון שלםמכנסיים קצרים #סלמון #דג #סושי.
טיפים וטריקים לתפריט חטיפי בריאות סלמון
מדוע הוספת מזון מותסס לתזונה שלך יכולה לשפר את בריאות המעיים שלךמזונות מותססים קיימים כבר מאות שנים והם חלק חשוב מתרבויות רבות. מכרוב כבוש וקימצ'י ועד יוגורט וקפיר, מזונות מותססים צוברים פופולריות…קרא עוד
מדוע כדאי לך לאכול יותר אגוזים וזרעים: יתרונות בריאותיים, סוגים וקיימותשמירה על תזונה בריאה היא חיונית לשמירה על בריאות ומניעת מחלות כרוניות. בעוד שאנשים רבים מתמקדים באכילת פירות וירקות, לעיתים קרובות…קרא עוד
היתרונות הבריאותיים המפתיעים של אכילת שוקולד מריר: מדריך מקיףשוקולד נחשב לרוב לפינוק שצריך ליהנות ממנו במידה. עם זאת, מחקרים עדכניים הראו כי שוקולד מריר במיוחד יכול להציע מגוון יתרונות בריאותיים…קרא עוד
היתרונות והחסרונות של דיאטה נטולת גלוטן: מה שאתה צריך לדעתבמהלך השנים האחרונות, דיאטות ללא גלוטן הפכו פופולריות יותר ויותר. בעוד שדיאטה נטולת גלוטן הכרחית עבור אלו עם מחלת צליאק או רגישות…קרא עוד
רעיונות להכנה לארוחה בריאה לימי חול עמוסים: טיפים, מתכונים ועודאכילה בריאה יכולה להיות אתגר, במיוחד כשאתה עסוק. אבל עם קצת תכנון והכנה, אתה יכול להישאר במסלול עם המטרות התזונתיות שלך גם כאשר אתה קצר…קרא עוד
כיצד לשלב חלבונים על בסיס צמחי בתזונה שלךחלבונים מבוססי צמחים הופכים פופולריים יותר ויותר כאשר אנשים מחפשים דרכים לשפר את בריאותם ולהפחית את טביעת הרגל הפחמנית שלהם. אבל אם…קרא עוד
10 רעיונות להכנה לארוחה בריאה לימי חול עמוסיםאכילת תזונה בריאה ומאוזנת יכולה להיות מאתגרת, במיוחד כאשר יש לך לוח זמנים עמוס. בין עבודה, משפחה ומחויבויות אחרות, יכול להיות קשה למצוא…קרא עוד
10 חטיפים טעימים ובריאים כדי לשמור על אנרגיה לאורך כל היוםחטיפים הם חלק חשוב בשמירה על רמות האנרגיה לאורך היום, אך מציאת חטיפים טעימים ובריאים יכול להיות אתגר. לכן ריכזנו עבורכם רשימה של 10…קרא עוד
כיצד ליצור תזונה צמחונית מאוזנת ומזינהשמירה על תזונה צמחונית יכולה לספק יתרונות בריאותיים רבים, כולל מופחת הסיכון למחלות כרוניות ושיפור ניהול המשקל. עם זאת, חשוב לוודא…קרא עוד
היתרונות הבריאותיים של אכילת תוצרת עונתית ומקומיתאכילת תוצרת עונתית ומקומית הפכה פופולרית יותר ויותר בשנים האחרונות, ולא בכדי. לא רק שהוא טוב יותר לסביבה ולכלכלה, אלא יש לו גם יתרונות בריאותיים רבים. במאמר זה נחקור את היתרונות של אכילת תוצרת עונתית ומקומית, ונציע טיפים לשילובם בתזונה.קרא עוד
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לחטיפי בריאות סלמון
עוף
בקלה
טורקיה

אנו משתמשים בקובצי Cookie הנחוצים כדי שהאתר שלנו יפעל. אנו רוצים להגדיר עוגיות נוספות כדי להבין את השימוש באתר, לבצע שיפורים באתר ולזכור את ההגדרות שלך.
אנו משתמשים גם בקובצי Cookie שהוגדרו על ידי אתרים אחרים כדי לסייע בהעברת תוכן מהשירותים שלהם.